Schokolade-Nuss-Torte
Schokolade-Nuss-Torte
Schokolade-Nuss-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 140 g Zucker
- 5 Eier
- 70 g Butter
- 120 g Kochschokolade
- 140 g gem. Nüsse
- 2 bis 3 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- Fülle:
- 1/4 l Schlagobers
- 100 g Milchschokolade
- Rum
- Schokoladeraspeln
Anleitungen
- Schokolade erweichen, mit Dotter, Butter und Zucker flaumig rühren. Dann Nüsse, Mehl und Backpulver einrühren. Eischnee locker unter die Masse heben.
- Bei 170 Grad ca. 50 Minuten backen. Wenn die Torte ausgekühlt ist, aushöhlen. Die so gewonnene Kuchenmasse mit geriebener Milchschokolade und etwas Rum verbröseln und mit geschlagenem Schlagobers vermengen.
- Ausgehöhlte Torte damit füllen und mit Schokoladeraspeln bestreuen.