Gugelhupf (ohne Dotter)

Gugelhupf (ohne Dotter) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Gugelhupf
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 6 Eiklar
  • 120 g Zucker
  • 120 g ger. Schokolade
  • 70 g griffiges Mehl
  • 120 g zerlassene Margarine

Anleitungen

  • Eiklar mit Zucker aufschlagen. Schokolade, Mehl und zerlassene Margarine vorsichtig unterheben. Teig in eine ausgefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad backen.
  • Nach dem Erkalten nach Belieben zuckern oder glasieren.

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