Serviettenknödel
Serviettenknödel
Serviettenknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Grahambrotwürfel ev. abgelegen
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- Petersilie
- Salz
Anleitungen
- Milch, Eier, Petersilie verquirlen und über die Brotwürfel gießen, gut vermengen, salzen. Sauberes Tuch mit Margarine bestreichen, Masse zu einer Rolle formen, einrollen und beide Enden mit einem Bindfaden gut verschnüren.
- In kochendem Salzwasser 30 Min.. garen lassen.
- In 8 gleich große Scheiben schneiden. 1 Portion = 2 Scheiben
- Nährwert pro Portion: