Trauben-Schoko-Schnitten
Trauben-Schoko-Schnitten
Trauben-Schoko-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 70 g ger. Nüsse
- 70 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver etwas Rum
- Belag:
- 500 g blaue Trauben
- 1/4 l Schlagobers
- 1 Becher Vanillejoghurt
- 1 Pkg. Quimiq
- 150 g Zucker
- Schokoraspel zum Bestreuen
Anleitungen
- Marmelade zum Bestreichen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und mit Rum einrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei Mittelhitze backen.
- Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen. Schlagobers aufschlagen, Quimiq einrühren. Vanillejoghurt und Zucker unterziehen. Trauben halbieren und entkernen.
- Creme auf den Kuchen streichen, mit Weintrauben belegen und mit Schokoraspel bestreuen.