Zucchini mit Käse-Champignon-Füllung
Zucchini mit Käse-Champignon-Füllung
Zucchini mit Käse-Champignon-Füllung – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 120 g Champignons
- 30 g Streukäse 40% Fett
- 1/2 Küchenzwiebel
- 1 Teelöffel Butter
- 2 Eßlöffel Sahne
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Zucchini aufschneiden und aushöhlen. Dann die Zwiebel schälen, zerkleinern und in einer Pfanne mit einem Teelöffel Butter anbraten.
- Die gewürfelten Champignons und die Paprikaschote mit 2 Eßlöffel Sahne in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun können Sie die Füllung in die Zucchinihälften geben, den Streukäse darüber streuen und bei ca. 170° im Backofen überbacken.
- Kcal: 295