Semmelschmarren
Semmelschmarren
Semmelschmarren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Semmeln ca. 3/8 l Milch
- 2 Eier
- 40 g Zucker
- Salz
- (Rosinen
- Zitronenschale
- Zimt)
- Butter zum Rösten
- Zucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Milch, Salz, Eier, Zucker werden versprudelt und über die blättrig geschnittenen Semmeln gegossen. Nach halbstündigen Ziehen röstet man den Schmarren in heißer Butter (am Herd oder im Rohr)
- Beigabe: Kompotte.