Skubanky
Skubanky
Skubanky – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 50 g glattes Mehl
- 200 g Margarine
- 1/2 KL Salz
- 3 EL Schlagobers
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
- Öl
Anleitungen
- Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, passieren, etwas ausgekühlt mit Mehl, Margarine, Salz und Schlagobers abrühren.
- Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und in heißem Fett ausbacken.
- Mit Zucker und Zimt bestreut sofort servieren.