Birnen-Tiramisu
Birnen-Tiramisu
Birnen-Tiramisu – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 bis 4 Pkg. Biskotten
- 500 g Mascarpone
- 1 Dose Williamsbirnen
- 1/4 l Schlagobers
- ca. 5 EL Staubzucker
- Rum nach Geschmack
- 1 Schale kalten Kaffee
- 2 EL Rum
- Kakao zum Bestreuen
Anleitungen
- Birnen mit dem Stabmixer pürieren, mit Mascarpone verrühren, Rum und Staubzucker unterrühren, geschlagenes Obers unterziehen.
- Biskotten mit der Zuckerseite in den Kaffee tauchen und mit der trockenen Seite nach unten in eine Form schichten, mit Creme bedecken, wieder Biskotten einschichten, wieder mit der Creme bedecken, mit Biskotten abschließen.
- Mit Kakao bestauben.