Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Rhabarber
- 700 g Gelierzucker 2:1
- 6 cl Rum
- Saft einer Zitrone
Anleitungen
- Erdbeeren vierteln, Rhabarber in 1 cm lange Stücke schneiden. Mit Gelierzucker und Zitronensaft in Stunde ziehen lassen. Aufkochen und 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Rum einrühren und sofort in Gläser füllen.