Honigschnitten
Honigschnitten
Honigschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 600 g Mehl
- 200 g Staubzucker
- 1 gestr. KL Natron
- 4 EL Honig
- 250 g Margarine
- 2 Eier
- etwas Zimt und abger. Zitronenschale
- Creme:
- 1 l Milch
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 1 EL Mehl
- 50 g Butter
- Zucker nach Geschmack
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Margarine, Staubzucker und Eier schaumig rühren. Honig, Zimt und Zitronenschale einrühren. Mehl unterrühren. Teig etwas rasten lassen.
- Daraus 3 nicht zu helle Platten backen. Aus Mehl, Puddingpulver und Mehl einen Pudding kochen. Butter und Zucker abtreiben und nach und nach in den Pudding einrühren.
- Die Platten mit der Creme zusammensetzen und mit Schokoladeglasur überziehen.