Putenschnitzel mit Tomatensauce
Putenschnitzel mit Tomatensauce
Putenschnitzel mit Tomatensauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 3 Portionen
Zutaten
- 3 Putenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 1 Paprika
- 2 Dosen geschälte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Rosmarin
- Paprikapulver
Anleitungen
- Die Putenschnitzel kann man klein schneiden oder auch so belassen. Die Schnitzel salzen und pfeffern, die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl anrösten.
- Schnitzel einlegen und etwas Farbe nehmen lassen.
- Die Karotten in Scheiben schneiden, den Paprika in Streifen und zum Putenschnitzel geben, etwas anrösten. Mit wenig Wasser aufgießen.
- Die Tomaten dazugeben und mit Oregano und Rosmarin würzen. Wer es gerne etwas schärfer hat, gibt noch einen Esslöffel Paprika dazu.
- Beilage: wenig Reis