Svetik-Torte
Svetik-Torte
Svetik-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 1 1/2 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 Eier
- 2 EL Kakao
- 2 TL Soda
- 1/2 Becher Buttermilch
- Fülle:
- 400 g Sauerrahm
- 3 EL Zucker
- Sauce:
- 4 EL Sauerrahm
- 2 TL Kakao
- 30 g Butter
- 6 EL Zucker
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig verrühren. 1 Drittel des Teiges in einer runden Form (ca. 1,5 bis 2 cm dick) backen. Den restlichen Teig auf einem Blech backen und erkaltet in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden.
- Die Kuchenstücke in der Fülle wenden und auf den Kuchenboden legen. Zum Abschluss mit Sauce übergießen.
- Fülle: Zutaten verrühren.
- Sauce: Sauerrahm, Kakao und Zucker verrühren, aufkochen. Butter dazugeben und noch 3 bis 4 Minuten auf kleine Flamme köcheln lassen.