Vorarlberger Riebelgrieß
Vorarlberger Riebelgrieß
Vorarlberger Riebelgrieß – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Riebelgrieß Weizengrieß
- ein halber Liter Milch
- ca. 20 g Butter
- 2 Esslöffel Zucker
Anleitungen
- Die Milch in einem Topf aufkochen. Den Riebelgrieß einrühren und ca. 30 Minuten zugedeckt auskühlen lassen. Die Butter in der Pfanne schmelzen.
- Den Grieß hineingeben und knusprig rösten. Dabei ab und zu wenden. Mit Apfelmus oder Apfelkompott servieren.