Apfelstrudel, herbstlicher
Apfelstrudel, herbstlicher
Apfelstrudel, herbstlicher – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 6 Portionen
Zutaten
- 1 Packung TK-Strudelblätter
- 1 TL
- Flüssigmargarine
- 2 EL gemahlene
- Walnüsse
- Fülle:
- 100 g Datteln getrocknet, geschnitten
- 2 EL Rosinen
- 50 g kleine kernlose Weintrauben
- Saft einer Zitrone
- 4 säuerliche Apfel ungeschält, geraffelt
- 1 EL Pinienkerne
- 1 EL Mandelblättchen zum Bestreuen
Anleitungen
- Zimt, 1 EL Flüssigmargarine zum Bestreichen,
- Für die Fülle alle Zutaten zusammenmengen. Aufgetautes Teigblatt auf einem Geschirrtuch auflegen, mit zerlassener Margarine bepinseln, zweites Teigblatt darauf legen und wieder mit Flüssigmargarine beträufeln.
- Den Teig bis zu zwei Dritteln mit Walnüssen bestreuen, Fülle darauf verteilen, Seitenränder einschlagen und Strudel einrollen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit zerlassener Margarine bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backrohr35 Minuten backen.