Kleine Lebkuchentörtchen
Kleine Lebkuchentörtchen
Kleine Lebkuchentörtchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Für etwa 10 Stück:
- 1 Pkg. Backmischung "Brauner Lebkuchenteig"
- 25 g weiche Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 75 g Marzipanrohmasse
- 2 EL Puderzucker
- Silberkugeln und -zucker zum Verzieren
- 10 kleine Papiertortenförmchen Ø 6 bis 8 cm
Anleitungen
- Backmischung mit Fett, Ei und 1/8 l Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Tortenförmchen füllen und auf ein Backblech stellen.
- Im 175 Grad heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Marzipan und Puderzucker zu einer glatten Masse verkneten. Marzipan zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie dünn ausrollen und mit Ausstechformen 10 Sterne ausstechen.
- Törtchen mit Marzipanfiguren, Silberkugeln und Silberzucker verzieren, evtl. mit etwas Puderzuckerguß festkleben.