Kräuterbutter
Kräuterbutter
Kräuterbutter – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 8 Portionen
Zutaten
- 120 g weiche Butter
- Salz
- weißer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL fein gehackte Kräuter
- (Petersilie
- Kerbel
- Estragon)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Alufolie
Anleitungen
- Butter mit Salz und Pfeffer schaumig rühren und mit den Kräutern und dem Zitronensaft vermischen. Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und unter die Butter rühren.
- Eine Rolle formen, in Alufolie wickeln und bis zur Verwendung kühl stellen.