Mandelkuchen, schneller
Mandelkuchen, schneller
Mandelkuchen, schneller – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Becher 250 g Obers (Becher ist das Maß)
- 1 Becher Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 Becher Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Backpulver abger. Schale einer halben Zitrone
- Belag:
- 150 g Butter
- 300 g Mandelstifte
- 1 Becher Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 5 EL Milch
Anleitungen
- Obers, Zucker; Vanillezucker und Eier verrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale einrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen.
- Butter zerlassen, Mandelstifte, Zucker, Vanillezucker und Milch einrühren. Portionsweise auf den Kuchen streichen und weitere 10 bis 12 Minuten backen.