Nusskränze
Nusskränze
Nusskränze – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 20 Portionen
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 8 Esslöffel kalorienreduzierter Orangennektar
- 7 ml Flüssigsüße
- geriebene unbehandelte Orangenschale
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Eiweiß
- 3 Esslöffel gehackte Pistazien
- 3 Esslöffel gehackte Mandeln
Anleitungen
- Haselnüsse und Mandeln mischen, Ei, kalorienreduzierten Orangennektar und Flüssigsüße dazugeben und mit Orangenschale und Mehl zu einem weichen Teig verarbeiten.
- Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ca. 20 Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Kränze eine Stunde trocknen lassen, mit Eiweiß bestreichen, mit gehackten Pistazien und Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas: Stufe 1-2) ca.
- 20-30 Minuten backen.
- Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde, 10 Minuten. Backzeit: ca. 20-30 Minuten.