Ribislsaft im Entsafter
Ribislsaft im Entsafter
Ribislsaft im Entsafter – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Auf eine Füllung Ribisl kommt 1 1/2 kg Zucker . Das gilt auch für andere Obstsorten
Anleitungen
- In den unteren Teil des Entsafters wird Wasser reingefüllt, der Teil mit den Früchten aufgesetzt , der Zucker oben drüber geleert und die Klemme am Schlauch angebracht.
- Deckel schließen,
- Herd einschalten und das Wasser zum Kochen bringen. Durch den Glasteil im Schlauch sieht man den Saft .
- Man kann nun ablassen und die ersten paarmal den abgelassenen Saft wieder oben in den Behälter leeren, damit der Zucker sich schön auflösen kann.
- Dann kann man den Saft in die sauberst gespülten Flaschen geben und sofort zumachen.
- Solange wiederholen, bis kein Saft mehr kommt.
- Tipp: Es empfiehlt sich, den Saft vorerst in einen Krug abzulassen und mit einem Trichter dann sofort in die Flaschen abzufüllen.