Schaschlik
Schaschlik
Schaschlik – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Schweinefilet
- je 1/2 grüne gelbe und rote Paprikaschote
- 4 Schalotten sie sollten möglichst flach sein
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Anleitungen
- Das Fleisch in mundgerechte Würfel, die Paprikaschote putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Schalotten schälen. Fleisch und Paprika abwechselnd auf 2 Spieße stecken.
- An den Enden jeweils 1 Schalotte aufspießen.
- Mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill in ca. 10 Minuten unter wenden garen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
- Beilage: Chili- oder Paprikasauce