Knoblauchbrot mit Käse
Knoblauchbrot mit Käse
Knoblauchbrot mit Käse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 kg französisches Weißbrot
- 100 g Reibkäse
- 100 g Butter
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 4 Knoblauchzehen
- Salz
Anleitungen
- Brotwecken im Abstand von ca. 2 cm einschneiden. Butter, Salz, feingehackte Knoblauchzehen, Pfeffer gut verrühren und dick in die Broteinschnitte streichen.
- Jede zweite Kerbe mit Käse füllen. Anschließend wird das Brot locker in Alufolie eingeschlagen und ca. 10 Minuten unter mehrmaligem Wenden gegrillt.
- Danach aus der Folie nehmen und nach einigen Minuten am Rand des Rostes knusprig braun grillen.