Marillen-Reisauflauf
Marillen-Reisauflauf
Marillen-Reisauflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Topfen mager
- 60 g Reis
- 4 Eier
- 200 g Marillen
- 3/16 l Milch
- 1 TL Margarine
- 50 g Zucker
- Zitronensaft
- Vanilleschote
Anleitungen
- Hirse in Milch weich dünsten und ausquellen lassen. Topfen, Dotter, Zucker und Zitronensaft vermengen, Hirse zugeben und zuletzt den steif geschlagenen Schnee unterheben.
- Marillen in kleine Stücke schneiden und und die Reis-Topfenmenge mischen. Die Masse in eine befettete Auflaufform geben und bei 180°C im vorgeheizten Rohr ca.
- 30 – 40 min backen.