Ungarische Schneewürfel
Ungarische Schneewürfel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 300 g Mehl
- 70 g Margarine
- 3 EL Staubzucker
- 1 TL Hirschhornsalz
- 1 Ei
- Milch
- Fülle:
- ½ l Milch etwas Zucker
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 180 g Butter
- 1 Ei
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Staubzucker
- etwas Zitronensaft
- Kokosette
Anleitungen
- Die Zutaten für den Teig verkneten und so viel Milch dazugeben, dass ein ausrollbarer Teig entsteht. Teig dritteln, dünn ausrollen und bei 180 Grad 10 Minuten im Backrohr trocknen.
- Für die Fülle Vanillepudding nach Anleitung zubereiten. Butter, Ei, Vanillezucker, Staubzucker und etwas Zitronensaft schaumig rühren.
- Ausgekühlten Pudding löffelweise einrühren. Die Teigplatten mit Creme bestreichen, zusammensetzen und oben dünn mit Creme bestreichen.
- Mit Kokosette bestreuen.
- Über Nacht stehen lassen und dann in Würfel schneiden.