Apfel-Mohn-Strudel

Apfel-Mohn-Strudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht A
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Beliebiger Strudelteig
  • Fülle:
  • 250 g Mohn
  • 40 g Brösel
  • 40 g Kristallzucker
  • 1/4 l Milch
  • Zimt
  • Rosinen nach Geschmack
  • 3 Eier
  • 60 g Zucker
  • 4 Äpfel

Anleitungen

  • Mohn, Brösel, Zucker, Zimt, Rosinen und Milch verrühren und erwärmen. Eier und Zucker schaumig rühren und die in Spalten geschnittenen, geschälten und entkernten Apfel unterheben.
  • Diese Masse mit der Mohnmasse vermengen. Strudelteig damit bestreichen und einrollen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca.
  • 20 bis 25 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Ähnliche Beiträge