Honigkuchen
Honigkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 Butter
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 200 g Waldhonig
- 4 Eier
- 250 g Weizenvollkornmehl
- 1 P. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 EL Rum
- Mandelblättchen
Anleitungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, 150 g Honig zufügen und Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt unterheben.
- Teig in eine Gugelhupfform füllen, bei 150 Grad 40 Minuten backen. Den Kuchen mit Honig bestreichen und Mandelblättchen aufstreuen.