Retzer-Land-Torte
Retzer-Land-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 100 g Schokoladestreusel
- 4 Eier
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao etwas Salz
- 1/8 l Rotwein
- Zum Verzieren:
- Schokoladeglasur
- Minzeblättchen
Anleitungen
- Butter, 100 g Zucker und Dotter schaumig rühren. Gewürze und Wein einrühren. Schokoladestreusel, Mehl (mit Backpulver vermengt) und abwechselnd den mit dem restlichen Zucker aufgeschlagenen Schnee unterheben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur überziehen und mit Minzeblättchen verzieren.