Blumenkohlpörkelt

Blumenkohlpörkelt – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Gemuese Teil
Küche Vollwertküche
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Blumenkohl
  • 60 g Fett
  • 1 mittl. Zwiebel
  • Paprika
  • Salz

Anleitungen

  • Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und gewaschen. Die feingeschnittene Zwiebel wird in Fett leicht gebraten, Paprika darübergestreut und der Blumenkohl zugegeben.
  • Man gießt ein wenig Wasser darauf und dünstet im bedeckten Topf. Man serviert mit Reis oder Kartoffeln.

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