Vollkornlangosch
Vollkornlangosch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Vollkornmehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 gestrichenen TL Salz
- 400 ml lauwarmes Wasser
- Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Anleitungen
- Vollkornmehl in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe und Salz vermischen. Mit Wasser das ganze zu einem glatten Teig vermengen.
- Mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort 20-30 Minuten gehen lassen. Mit "ölnassen" Händen faustgroße Teigstücke auf "tellergroß" ziehen.
- In einem Topf Öl erhitzen und Langosch vorsichtig auf die heiße Öloberfläche legen. Nach etwa eine Minute wenden. Auch die zweite Seite goldbraun braten.
- Am Ende abtropfen lassen.