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Vollkornwaffeln

Die Vollkornwaffeln werden aus Weizenvollkornmehl, Eiern, Milch und Meersalz zubereitet. Der Teig quillt eine halbe Stunde und wird anschließend im Waffeleisen gebacken.
Gericht Brot, Brötchen und Fladen
Küche Österreichisch
Ruhezeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 220kcal

Zutaten

  • 3 Eier
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 1 TL Meersalz
  • 250 ml Milch

Anleitungen

  • Milch, Eier und Salz verquirlen und mit Mehl mischen. Den Teig eine halbe Stunde quellen lassen. Im Waffeleisen Waffeln backen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 220 kcal
Eiweiß13 g
Fett7 gdavon gesättigt 3 g
Kohlenhydrate26 gdavon Zucker 3 g
Ballaststoffe5 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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