Fliesenschnitten
Fliesenschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Eier . 250 g Zucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1/4 l Wasser
- 1/4 l Milch
- 2 El Zucker
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 100 g Butter
- 2 Becher Schlagobers
- 1 Pkg. Sahnesteif
- 200 g Staubzucker
- etwas Rum
- 1 Pkg. Butterkekse Fredi
Anleitungen
- Eier und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser langsam einrühren. Mehl und Backpulver einrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen.
- Aus Milch, Wasser, Zucker und Puddingpulver einen Pudding zubereiten. Butter einrühren. Noch warm auf den Kuchen streichen.
- Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und auf die Puddingcreme streichen. Mit Butterkeksen belegen. Staubzucker mit Rum (evtl.
- etwas Wasser dazugeben) glatt rühren und auf die Kekse streichen. Über Nacht stehen lassen.