Honigkuchen

Honigkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen H
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 200 g Waldhonig
  • 4 Eier
  • 250 g Weizenvollkornmehl
  • 1 P. Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Rum
  • Mandelblättchen

Anleitungen

  • Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, 150 g Honig zufügen und Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt unterheben.
  • Teig in eine Gugelhupfform füllen, bei 150 Grad 40 Minuten backen. Den Kuchen mit Honig bestreichen und Mandelblättchen aufstreuen.

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