Hafermarkkuchen
Hafermarkkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Margarine
- 300 g Staubzucker
- 8 Dotter
- 8 Eiklar Schnee
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 80 g Kakao
- 1/4 l Milch nicht zu kalt
- 1 Pkg. Hafermark
- 100 g Mehl
- Glasur:
- Rum
- Staubzucker
Anleitungen
- Margarine mit Zucker und Dotter schaumig rühren. Vanillezucker ein- rühren. Kakao langsam mit Milch und Hafermark einarbeiten.
- Eischnee darübergeben, Mehl aufstreuen und unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen, bei 170 Grad ca.
- 40 Minuten backen.
- Überkühlt mit Rumglasur (Staubzucker und Rum verrühren) bestreichen.