Schneetorte
Schneetorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 7 Eiklar
- 1/8 l Öl
- 6 EI Bohnenkaffee
- 100 g erweichte Schokolade
- 180 g Zucker
- 180 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- beliebige Marmelade
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Öl, Kaffee, Schokolade und Zucker schaumig rühren. Backpulver und Mehl versieben und unter den Abtrieb rühren. Eischnee unterheben.
- Bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Nach dem Erkalten zweimal durchschneiden und mit Marmelade füllen, mit Schokoladeglasur überziehen.