Säuferkuchen
Säuferkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 5 Eier
- 300 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Tasse Rotwein
- 2 EL Rum
- 250 g ger. Schokolade
- 1 TL Zimt
- 1 EL Kakao
Anleitungen
- Eier trennen. Dotter, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Rotwein und Rum untermengen. Schokolade, Zimt und Kakao einrühren.
- Eischnee unterheben. Bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit Zuckerguss überziehen.