Löffelbiskuit-Trifle
Löffelbiskuit-Trifle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 8 Löffelbiskuits ca. 70 g
- 6 bis 7 EL Kirschlikör
- 125 g Preiselbeeren aus dem Glas
- 375 g Speisetopfen 20%
- 40 g Zucker
- ca. 5 EL Milch
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Becher Sauerrahm
- Zitronenmelisse zum Verzieren
Anleitungen
- Löffelbiskuits halbieren und mit 4 EL Kirschlikör beträufeln. Den restlichen Likör mit den Preiselbeeren verrühren. Topfen, Zucker, Milch und 1 Pkg.
- Vanillezucker verrühren. Sauerrahm mit dem restlichen Vanillezucker abrühren und unter die Topfenmasse heben. Etwas Creme in 4 Gläser verteilen und die Löffelbiskuits an die Glasränder setzen.
- Abwechselnd die restliche Creme mit den Preiselbeeren einfüllen. Mit einer Gabel schleifenförmig durch die Creme ziehen und kalt stellen.
- Mit Zitronenmelisse verziert servieren.