Russische Bitte

Russische Bitte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen R
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 6 Dotter
  • 160 g Zucker
  • Saft und abger. Schale einer Zitrone
  • 160 g Butter
  • 1 Pkg. Backpulver
  • Weiters:
  • 6 Eiklar
  • 160 g Zucker
  • 160 g ger. Nüsse
  • 2 Rippen Kochschokolade
  • Marmelade

Anleitungen

  • Mehl, Dotter, Zucker, Backpulver, Butter, Zitronensaft und -schale zu einem Teig verrühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen und halb fertig backen.
  • Mit Marmelade bestreichen. Eiklar aufschlagen. Zucker, Nüsse und geriebene Schokolade einrühren, auf den Kuchen streichen und fertig backen.

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