Sandkuchen
Sandkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker etwas Zitronenschale
- 250 g Mehl
- 1 bis 2 EL Rum
Anleitungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Eier sehr schaumig rühren, etwas Mehl zusetzen. Zuletzt das gesiebte Mehl und Rum einmengen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (25 cm lang) füllen und 60 bis 70 Minuten bei 180 Grad backen.