Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre

Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Konfituere
Küche Einkochen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 700 g Sauerkirschen
  • 700 g Heidelbeeren
  • 500 g Gelierzucker

Anleitungen

  • Kirschen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen und alles mit dem Zucker in einem Topf gut verrühren.
  • Unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen, eine Minute weiterrühren und in die Gläser füllen.

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