Schneetorte

Schneetorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Torten N Bis Z
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 7 Eiklar
  • 1/8 l Öl
  • 6 EI Bohnenkaffee
  • 100 g erweichte Schokolade
  • 180 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • ½ Pkg. Backpulver
  • beliebige Marmelade
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Öl, Kaffee, Schokolade und Zucker schaumig rühren. Backpulver und Mehl versieben und unter den Abtrieb rühren. Eischnee unterheben.
  • Bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Nach dem Erkalten zweimal durchschneiden und mit Marmelade füllen, mit Schokoladeglasur überziehen.

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