Nitschschnitten
Zutaten
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 70 g Öl
- 20 g Kakao
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Belag
- 2 Becher Rama Creme fine zum Schlagen
- Weichselmarmelade
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen. Dotter einrühren. Öl einheben. Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen und unter die Masse ziehen.
- Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen. Überkühlt mit Weichselmarmelade bestreichen. Creme fine mit 2 El Zucker aufschlagen und auf die Marmelade streichen.
- Dann mit einem Mehlspeisenpinsel Marmelade der Länge nach als Muster darüber streichen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Eiklar = Eiweiß
- Dotter = Eigelb
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