Gugelhupf einmal anders
Gugelhupf einmal anders – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 große Äpfel
- 100 g Schokolade
- 150 g Nüsse
Anleitungen
- Die Eier trennen. Margarine mit Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die geschälten, gerissenen Äpfel einrühren, die geriebenen Nüsse und die geriebene Schokolade dazugeben.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Masse ziehen. Zum Schluß den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Bei 170 Grad ca. 1 Stunde backen.