Nuss-Schnitten
Nuss-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g geriebene Nüsse
- 4 El Mehl
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 1 El Obers oder Milch
- 1 Kl Backpulver
- 80 g Zucker
Anleitungen
- Butter, Zucker, Dotter und Obers schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben, Nüsse dazugeben. Eiklar zu Schnee schlagen.
- Diesen abwechselnd mit Mehl unter den Abtrieb rühren. Teig in eine gefettete Kranzkuchenform füllen und bei Mittelhitze backen.