Orangenkuchen
Orangenkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 140 g ger. Mandeln
- 140 g Staubzucker
- 40 g Brösel
- 1 große unbehandelte Orange
- 4 Eier
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Mandeln, Brösel, Saft und abger. Schale der Orange einmengen. Eischnee vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete und ausgebröselte Kastenform füllen und. bei 180 Grad ca. 4 Minuten backen. Bei offenem Backrohr abkühlen lassen.
- Mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladeglasur überziehen.