Schnelles Zwetschkenblech
Schnelles Zwetschkenblech – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Rolle Fertig-Pizza-Teig 250 g
- ca. 500 g Zwetschken
- 1 Becher Creme fraîche
- 2 Dotter
- 40 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zwetschken entkernen und vierteln. Pizzateig nach Packungsanleitung auf das mit Packpapier ausgelegte Blech legen. Creme fraîche mit Dotter, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Zimt und Salz gut verrühren, auf den Teig streichen, Zwetschken darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 18 bis 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen.