Sissis Apfelschnitte
Sissis Apfelschnitte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 400 g Mehl
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 2 Eier
- Fülle:
- 100 g gehackte Walnüsse
- 1 1/2 kg säuerliche Äpfel
- Zimt
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Rosinen nach Geschmack
Anleitungen
- Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Ein Drittel vom Teig kühl stellen. Zwei Drittel vom Teig ausrollen und ein Backblech damit auslegen.
- Äpfel schälen, entkernen und grob reiben. Mit den restlichen Zutaten vermischen, wenn zu saftig, mit Semmelbröseln binden.
- Fülle auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig auf die Apfelfülle bröseln. Bei 180 bis 200 Grad backen. Nach dem Abkühlen mit Zucker bestreuen und mit Glühmost servieren.