Apfeltorte mit Sonnenblumenkernen
Apfeltorte mit Sonnenblumenkernen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 170 g Margarine
- 100 g Honig oder Vollrohrzucker
- 3 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 EL Milch
- 180 g Vollweizenmehl
- 750 g Äpfel
- 20 g Margarine
- 80 g Honig
- 100 g Sonnenblumenkerne
Anleitungen
- Margarine mit Honig und Eiern verrühren. Mehl und Backpulver miteinander versieben und abwechselnd mit der Milch in die Eiermasse einmengen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in eine ausgefettete, bemehlte Springform geben. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, mehrmals einritzen und den Teig dachziegelartig damit belegen.
- Bei ansteigender Hitze 30 Minuten backen . Inzwischen die Sonnenblumenkerne in der zerlassenen Margarine anrösten, Honig beifügen, über die Äpfel streuen und die Apfeltorte in 10 Minuten fertig backen.