Bananen-Strudel
Bananen-Strudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig
- 2 Bananen
- 200 g Erdbeeren
- 250 g Topfen
- 2 Dotter
- 2 El Zucker 2 EI Grieß
- 1 Dotter zum Bestreichen
Anleitungen
- Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Bananen schälen. Topfen mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren, Erdbeeren unterheben.
- Blätterteig ausrollen, Topfenmasse darauf verteilen, Bananen darüberlegen und alles zu einem Strudel zusammenrollen Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca.
- 30 Minuten backen.