Bundespräsidenten-Schnitten
Bundespräsidenten-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Staubzucker
- 4 Eier
- 10 EL kaltes Wasser
- 100 g ger. Nüsse
- 200 g griffiges Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Creme:
- 1/4 l Milch
- 3 EL griffiges Mehl
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 2 Dotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
Anleitungen
- Staubzucker, Dotter und Wasser schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Backpulver einrühren. Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen.
- Für die Creme Milch und Mehl kalt abrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Auskühlen lassen. Zucker, Margarine, Dotter und Vanillezucker einrühren.
- Kuchen mit Creme bestreichen und in Schnitten schneiden.