Klosterlebkuchen
Klosterlebkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 50 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 1/4 l Milch
- 500 g Mehl
- 3 EL Honig
- 1 Pkg. Backpulver
- je 1 Prise Natron und Zimt
- 1 Pkg. Lebkuchengewürz
- Marmelade
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Milch, Honig und Gewürze einrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Zimt vermengen und einrühren.
- Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze backen. Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.
- In Stücke schneiden.