Granny-Smith-Marmelade

Granny-Smith-Marmelade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Marmelade
Küche Einkochen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Granny-Smith-Äpfel
  • 1/8 l Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Pkg. Einsiedehilfe

Anleitungen

  • Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, passieren und mit Zitronensaft vermischen. Aufkochen, bis es cremig wird, Gelierzucker dazugeben und 4 Minuten kochen.
  • Einsiedehilfe einrühren und Marmelade in saubere Gläser füllen. Diese verschließen und gestürzt auskühlen lassen.

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